Olio extravergine di Oliva
L'olio extravergine di oliva Serraglio è originato dagli ulivi di proprietà dell'Azienda Agricola Serraglio, nel cuore dei Colli Euganei. Il versante su cui sorgono gli ulivi e l'elevata esposizione al sole, combinati ad un clima di tipo mediterraneo, consentono di raggiungere elevati standard qualitativi. La raccolta delle olive viene quindi effettuata a mano, in modo da mantenerne inalterate le proprietà organolettiche. Il risultato finale è un olio dal profumo fine, delicato, di bassa acidità e dall'aroma armonico ed equilibrato, caratteristico della zona.
L'olio extravergine di oliva Serraglio è un olio di oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente tramite procedimenti meccanici e prima spremitura a freddo. |